在夏季保健礼品蔬菜中的蔬菜基本上都是经过一定的推理和科学的说法才告知大家。在世界卫生组织早在1990年就就开始建议：一个人一天要吃至少五份水果和蔬菜，但在该研究中，仅有四分之一的青少年、38%的年轻女性以及50%的较年长成人符合这项目标。在年龄最老那一组的女性，最有可能符合一天五份的目标。    

夏季保健礼品蔬菜中还提到夏季吃蔬菜有讲究，1.多吃凉性蔬菜.2.多吃苦味食品.3.伏天不能乱喝水.4.感光蔬菜不要吃。还给大家举例出夏季保健礼品蔬菜的种类，如蔬菜：冬瓜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，南瓜，茄子，芹菜，蕃茄，芦笋，鲜藕，包心菜等。如瓜果：猕猴桃，榴莲，山竹，草莓，橘子，西瓜，桃子，葡萄，梨瓜等。